野菜類
* キムチ：白菜・大根などの野菜を漬け込んで発酵させた代表的食品
* チャプチェ（雑菜）：春雨と野菜の炒め物。家庭から宴席までの定番
* ナムル：モヤシ等の野菜、ゼンマイなどの山菜を味付けして和えたもの
お焼き類（チョン／煎）
* チヂミ：標準語では「プチムゲ」。パジョンはネギのお焼き
* チャントッ
* ピンデトッ：緑豆のチヂミ
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